Мировой кризис

Многие предприниматели в связи с проблемами, связанными с мировым кризисом, изучают в итальянском Университете Джелато (Gelato University) новый вид бизнеса, который по прогнозам специалистов должен принести приличный доход.

Кризис косвенным образом помог увеличить за последние пару лет количество студентов в этом учебном заведении на 90 процентов. При Gelato University работают курсы, на которых,  сделав оплату в районе  $1000 за неделю, можно узнать и освоить на практике главные секреты производства одного из вкуснейших мороженных не только в Европе, но и на всей планете.

Сейчас в Италии  насчитывают около 500 сортов этого лакомства.
Современная тенденция в производстве итальянского десерта - изготовление мороженого со вкусом плодов и фруктов.

Учиться на специалистов по изготовлению итальянского мороженного дефицита в желающих нет.

Абитуриенты, приезжающие учиться со всех уголков нашего шарика,  мечтают получить необходимые навыки по изготовлению этого чудного десерта в высокотехнологичных лабораториях Университета и вернуться в родную страну, начав новый, собственный бизнес.

Директор  Университета Джелато, доктор Патрик Хопкинс, сообщает, что здесь обучают производить мороженное как из обычно принятых в этой отрасли компонентов - шоколада и ванильного порошка - так из оригинальных, экзотических - винограда и коры цинхроны (содержащей мелатонин, который помогает бороться со стрессом), красного вина, оливкового масла, лесных орехов,  базилика и  сыра.

- Джелато открыт разным вкусам, его можно адаптировать к любой культуре. Груша с пармезаном и лимон с базиликом - одни их самых необычных, которые придумывали наши студенты, - говорит Хопкинс.

Gelato University - подведомственное  заведение итальянской компании Carpigiani. Компания выпускает большую часть технологического оборудования, предназначенного для изготовления мороженного. 

- Набор в Gelato University увеличился в текущем учебном году на 89%. К нам все больше приходит людей, пострадавших от экономического кризиса и желающих создать для себя новое будущее, - сообщает П.Хопкинс. - Многие из них занимали руководящие должности, но потеряли свою работу. В других странах в отличие от Италии, вы не встретите джелато на каждом углу. Люди пробуют итальянское джелато и думают: “Почему бы не иметь это у себя дома?

По материалам иностранной прессы.